Après les six premiers mois de vie, l’OMS recommande de commencer l’alimentation complémentaire, c’est-à-dire introduire des aliments autres que le lait maternel ou le lait artificiel pour couvrir de manière adéquate les besoins énergétiques et nutritionnels de l’enfant. Pour vous aider dans cette étape spéciale de votre bébé, voici un Menu hebdomadaire sain pour les enfants de 6 à 12 mois.
La nourriture avant la première année de vie
Au début de l’alimentation complémentaire, il est recommandé de faire deux ou trois prises quotidiennes, en atteignant le quatre ou cinq repas par jour après neuf mois.
Les calories dont les enfants ont besoin augmentent et bien que le lait maternel (ou le lait maternisé) doive rester à la demande, un supplément de nourriture est nécessaire pour répondre à ces besoins. Ainsi, l’OMS recommande aux enfants qui commencent tout juste à se nourrir de solides de prendre les mesures suivantes: calories par jour en moyenne:
- 6-8 mois: 600 Kcal.
- 9-11 mois: 700 Kcal.
- 12 mois: 1000 Kcal environ.
Pour couvrir ces calories nous pouvons aller à différents aliments, il est toujours conseillé de choisir ceux frais et de qualité, en évitant du porridge commercial si nous choisissons des aliments complémentaires traditionnels, des biscuits et des céréales industrielles si nous optons pour le BLW ou des aliments complémentaires guidés par le bébé, une méthode d’introduction d’aliments récemment reconnu et même recommandé par l’AEP.
Le protéine ils ne doivent pas faire défaut au jour le jour, car avant 12 mois, c'est l'élément nutritif que nous devons le plus contempler si nous voulons favoriser la croissance et le développement adéquats des enfants. Il faut en moyenne des quantités de 2 grammes par kilo par jour selon la FAO.
Peu à peu nous ajouterons de la nourriture au régime du bébé et en augmenterons la quantité de quelques pièces ou cuillères à soupe au plus selon les exigences de l'enfant.
Menu hebdomadaire santé
En supposant que nous ayons déjà introduit divers aliments dans le régime alimentaire de notre bébé et en adaptant les rations aux particularités et aux demandes de chaque enfant, nous pouvons passer à des préparations simples, basées sur: légumes, fruits, céréales (même avec gluten), légumineuses, huiles, viande ou poisson, en réduisant ou en évitant les produits laitiers commerciaux qui ne sont pas nécessaires car l’enfant consomme toujours du lait maternel ou du lait maternisé.
En outre, ces aliments peuvent contenir une quantité énorme de sucre ajouté, ce qui augmente l’appétit des bébés pour les très sucrés.
Même le oeuf C'est un aliment de qualité noble qui convient au régime des tout-petits qui commencent à manger, ainsi que des noix et des graines si on leur donne de la terre pour ne pas s'étouffer.
Par conséquent, il est possible d'élaborer plats simples cela apportera de la diversité au menu hebdomadaire et les rapprochera également de la nourriture familiale.
Il est possible de préparer le suivant menu comme proposé si nous avons opté pour l’alimentation guidée ou BLW ou la purée ou le porridge si nous préférons la méthode traditionnelle d’alimentation complémentaire.
Nous proposons une option de petit-déjeuner ou de collation et une autre pour le déjeuner ou le dîner afin que vous introduisiez progressivement des aliments solides dans deux des apports quotidiens en complément de l'allaitement. Le lait reste l'aliment principal des bébés.
Lundi
| Petit déjeuner ou collation | Banane en morceaux dans de l'avoine moulue ou les mêmes ingrédients broyés. |
|---|---|
| Déjeuner ou diner | Poitrine de poulet rôtie avec pommes de terre et carottes en morceaux ou avec les mêmes ingrédients broyés. Nectarine râpée ou râpée. |
Mardi
| Petit déjeuner ou collation | Crêpes à la citrouille et à l'avoine ou leurs ingrédients broyés. |
|---|---|
| Déjeuner ou diner | Pâtes aux légumes (éviter le fromage râpé) ou ses ingrédients broyés. Fruits de saison en morceaux ou râpés. |
Le mercredi
| Petit déjeuner ou collation | Biscuits à deux ingrédients ou leurs composants écrasés. |
|---|---|
| Déjeuner ou diner | Boulettes de viande d'aubergines et de haricots cuites (sans pâte de piment chili) avec du brocoli cuit à la vapeur et du chou de Bruxelles ou des ingrédients broyés. Pêche en morceaux ou râpé. |
Jeudi
| Petit déjeuner ou collation | Crêpes à la banane et à l'avoine en morceaux ou leurs ingrédients concassés. |
|---|---|
| Déjeuner ou diner | Saumon en papillote avec des légumes hachés ou de la bouillie. Poire en morceaux ou râpée. |
Vendredi
| Petit déjeuner ou collation | Barres énergétiques d’abricots secs ou de leurs substituts, purée de fruits à la noix de coco râpée. |
|---|---|
| Déjeuner ou diner | Riz au poulet en tant que tel ou écrasé dans de la bouillie. Prune en morceaux ou râpée sans peau. |
Samedi
| Petit déjeuner ou collation | Cornflakes sur la compote de pommes en morceaux ou les mêmes ingrédients dans la bouillie. |
|---|---|
| Déjeuner ou diner | Boulettes de viande de colin et de brocoli (sans fromage ajouté) avec du couscous ou tous les ingrédients broyés dans la bouillie. Poire en morceaux ou râpée |
Le dimanche
| Petit déjeuner ou collation | Muffins à la banane et à l'avoine sans sucre ou purée de bananes avec avoine et dattes transformées. |
|---|---|
| Déjeuner ou diner | Burgers de lentilles et de riz à la tomate et à l’avocat en morceaux ou en purée de lentilles, de riz et de divers légumes. Nectarine râpée ou râpée |
Rappelez-vous que notre menu est optionnel et qu'il n'est pas essentiel que chaque enfant de plus de six mois continue à travailler de la même manière, mais que nous pouvons changer les ingrédients pour les autres et adapter le menu aux particularités de chaque bébé, étant donné que toujours nécessaire d'avoir testé la tolérance de chaque ingrédient que nous utilisons séparément, c’est-à-dire seuls.
Pour la préparation des plats pour notre bébé nous ne recommandons pas l'utilisation de sel ou de sucre, puisque la nourriture a son goût naturel que les enfants perçoivent déjà avec un goût salé ou sucré sans qu'il soit nécessaire de l'ajouter.
Nous allons commencer avec deux prises quotidiennes (déjeuner et collation ou petit-déjeuner et dîner, par exemple), ajoutés aux doses de lait pour incorporer progressivement les apports, toujours en fonction des besoins de chaque bébé. N'oubliez pas qu'à ce stade, l'important est qu'ils se familiarisent avec les textures et les saveurs des aliments.
Et comme nous l'avons dit, toujours de meilleurs ingrédients frais et manipulés par nous que des préparations industrielles ou commerciales.
