Aujourd'hui, je veux vous montrer un délicieux Recette de pâtes, quelques fetuccini aux courgettes et tomates séchées Ce sera sans aucun doute idéal pour toute la famille. Nous aimons tous les plats de pâtes et cette recette a une sauce très spéciale.
De plus, l’introduction de rubans de courgette entre les rubans de pâtes nous permet habituer les petits à manger plus de légumes, enrichissant ainsi leur régime alimentaire.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de rubans pour pâtes ou fettuccines, 1 courgette, 6 tomates séchées à l'huile, 2 œufs, 100 ml de crème liquide, origan, eau et sel.
- Au choix, 50 g de jambon cru finement haché et 50 g de fromage à base de lait pasteurisé en dés.
Comment faire des fettuccines avec des courgettes et des tomates séchées
Comme dans toutes les recettes de pâtes, nous commençons à préparer la sauce, de sorte qu’elle soit prête au moment de la cuisson des pâtes et à laquelle Les pâtes ne devraient jamais attendre la sauce. Nous préparons une casserole avec de l'eau et du sel et la mettons sur le feu afin qu'elle soit prête à temps.
Avec un éplucheur nous prenons des tranches minces de courgettes. Faites sauter les courgettes dans une poêle - et dans le cas du jambon - pendant 4 minutes. Ajouter les œufs battus et les tomates séchées coupées en lanières.
Avant que l'œuf ne soit cuit, ajoutez la crème et mélangez bien pendant que la sauce commence à épaissir. Alors que, nous cuisinons les pâtes en suivant les instructions du fabricant et quand c'est al dente, on l'égoutte et on l'ajoute à la poêle.
Faites sauter le tout, ajoutez des dés de fromage au lait pasteurisé et servez immédiatement. Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu et quelques feuilles d'origan.
Temps de traitement | 20 minutes
Difficulté | Très facile
Dégustation
Comme toutes les recettes de pâtes italiennes, Fetuccini aux courgettes et tomates séchées Il doit être consommé immédiatement lorsque les pâtes sont prêtes et que la sauce est chaude et crémeuse. Vous verrez quel goût agréable a cette recette.
