Les experts de plusieurs universités s'accordent sur l'importance de intégrer la glace dans l'alimentation des enfants, pour l’apport calorique modéré et pour sa haute valeur nutritionnelle. Ceci est indiqué dans le livre blanc sur la crème glacée présenté par Carmen Vidal, professeur de nutrition et de bromatologie à l'université de Barcelone.
Selon Carmen Vidal, la crème glacée fournit une concentration élevée en calcium et en protéines, qui sont très bénéfiques pour le développement des enfants. Son contenu calorique modéré en fait un aliment idéal. La teneur en énergie de la crème glacée est inférieure à 300 kilocalories par 100 grammes. Toutefois, la teneur en protéines est similaire à celle du lait et atteint jusqu'à 20% des besoins quotidiens en calcium d'un enfant. Mais cela ne signifie pas qu'ils peuvent être maltraités, qu'ils sont inclus dans le régime ne signifie pas qu'ils peuvent être consommés à tout moment, car ils contiennent jusqu'à 25% de sucres, mais tout dépend du type de crème glacée, une crème glacée Contient des noix ou du chocolat contient des matières grasses de qualité supérieure, contrairement aux autres types de crème glacée. Si vous devez donner une crème glacée à votre enfant, assurez-vous qu’elle est de qualité, pas une sucette glacée avec des colorants, mais une crème glacée.
Il est nécessaire de bannir certaines erreurs concernant cet aliment rafraîchissant, il a été dit qu’elles engraissaient et il est faux de dire qu’elles sont des sucreries et ne se nourrissent pas. les mythes
En donnant de temps en temps une glace à votre enfant, vous lui apporterez une excellente nourriture et une grande satisfaction.
