Si vous envisagez de décorer la maison ce week-end avec une «citrouille effrayante», vous avez de nombreuses options pour profiter de toutes les bonnes choses que contient ce légume et de nombreuses raisons de le faire car, en plus d'être délicieux, sa consommation est fortement recommandée pour différentes raisons.
Absolument tout est mis à profit de la citrouille d’Halloween «terriblement saine»: à l’intérieur et à l’extérieur et nous vous montrerons et vous laisserons des idées simples pour que vous puissiez le faire sans crainte.
Actuellement, la courge d'hiver, celle qui est typique sur les tables lorsque Halloween arrive, est cultivée dans des sols chauds et humides, mais elle n'est pas nouvelle dans nos champs.
Selon la plupart des chercheurs, la citrouille vient d’Asie et il existe des traces montrant que les Hébreux et les anciens Égyptiens les avaient déjà plantées dans leurs champs.
Légume d'automne
Oui, c'est en ce moment, en automne, quand ils sont meilleurs pour la consommation et à l'approche de la nuit d'Halloween, nous les trouvons plus facilement dans les rayons des supermarchés et dans les étals de légumes et de légumes des marchés les plus traditionnels.
Il est fortement recommandé d’en acheter un ou deux pour passer un après-midi en famille, en les vidant et en les décorant avec les enfants de la maison.
N'oublions pas de prendre la précaution d'éliminer soigneusement et hygiéniquement la pulpe de l'intérieur pour pouvoir la transformer en plats délicieux pour le dîner ou des collations aussi riches que saines pour tout le monde.
La citrouille renferme la santé
Avec cet aspect d'un futur char de conte de fées, la citrouille d'automne s'est avérée presque «magique» à l'intérieur pour toutes les bonnes choses qu'elle nous donne lorsque nous l'ouvrons et la consommons.
Il vient chargé avec des vitamines comme A, E et C, C'est donc un excellent allié pour la peau de toute la famille. Il aide à enrayer les effets les plus négatifs du passage du temps et à nettoyer les "boutons" des peaux qui approchent de l'adolescence.
Il influence positivement la croissance de nos cheveux et aide à réguler la production de graisse tant dans la peau que dans les cheveux. Grâce à tous ces antioxydants, il contribue à renforcer notre système immunitaire.
Sa couleur orange annonce déjà qu'il est chargé avec bêta-carotène, quelque chose de très positif également pour la peau et qui nous aidera également à réguler la glycémie, une chose que nous devons toujours garder à l'esprit lorsque nous parlons de santé et d'alimentation saine pour toute la famille.
Et il contient aussi tryptophane, qui aide à la détente, au calme et en fait un allié des dîners que nous voulons terminer par un sommeil paisible et reposant.
Pour le manger
Oui, une fois que vous avez l'extérieur d'une part pour le décorer au goût le plus terrifiant de la maison, pour mettre une bougie et l'allumer et pour effrayer davantage le quartier, avec la viande que nous avons extraite de la citrouille, nous pouvons préparer certains de ces plats pour profiter de tous les avantages dont nous avons parlé.
De plus, la citrouille ne comprend pas l'âge de ses invités. De la purée pour les petits aux souhaits des plus grands, tous les membres de la famille peuvent profiter des avantages de la citrouille.
Pour les plus âgés et compte tenu des dates dans lesquelles nous vivons, cette tarte à la citrouille dans laquelle tremblent des chauves-souris terrifiantes est parfaite.
Comme ces biscuits à la citrouille et à la cannelle, où dites-vous que vous ne pouvez pas donner aux sorcières et aux monstres qui offrent des "astuces ou des friandises"?
Pour surmonter l’effroi et rester avec bon goût, ces cupcakes à la citrouille recouverts de fromage à la crème sont excellents et pour les plus grands, ils peuvent être accompagnés d’un Latte de potiron aux épices ou d’un café au lait de citrouille épicé.
La crème de potiron et les lentilles au curry rouge sont sûrement les préférées de tous les petits vampires que nous avons à la maison ces jours-ci.
Comme cette recette de pâtes à la citrouille, aux pistaches et au fromage bleu qui fera sucer une momie à vos doigts.
Et si on commençait à penser au petit-déjeuner le même jour de Halloween pour avoir de l'énergie avec ces muffins à la citrouille et ces canneberges? Ils ont fière allure!
Les hamburgers à la citrouille et à l'avoine semblent plus légers, mais ne pensez pas qu'ils seront moins appétissants et savoureux.
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