La pyramide alimentaire indique que, dans le deuxième groupe alimentaire le plus important à consommer, fruits, légumes et légumes. Mais quand vient le temps de voir ce que les enfants et les adolescents mangent, rares sont ceux qui en mangent quotidiennement et beaucoup qui en mangent à peine toute la semaine.
Cela provoque un déséquilibre dans le régime alimentaire car toute la faim qu’ils n’enlèvent pas avec ces aliments le satisfait avec d’autres, ce qui provoque des excès et des déséquilibres qui se traduisent peut-être par un poids supérieur à celui recommandé et par un état de santé encore pire. général
Pour cette raison, aux États-Unis (où je dirais que les enfants mangent encore moins que les Espagnols), ils ont décidé de faire quelque chose pour que les enfants mangent plus de légumes, et voici comment ils ont réussi.
Salades à l'école
Il y a quelque temps une initiative appelée Déplaçons les bars à salade dans les écoles, grâce à laquelle il y a plus de 4 800 barres pleines de produits pour faire une salade dans les écoles. Environ 50% des lycéens, 39% des collégiens et 31% des élèves du primaire ont accès à l'un d'entre eux. Le problème était que les enfants ne les ont pas approchés.
C'est-à-dire que la première étape était la bonne: pour que les enfants mangent de la salade, ils doivent la disposer. Et une fois qu’ils l’ont disponible, ils doivent être intéressés à en prendre de la nourriture.
Donc, comme nous le lisons dans Medline, Lori Spruance, professeur de sciences de la santé à l’Université Brigham Young de Provo, dans l’Utah, a décidé d’étudier avec d’autres chercheurs ce qui pourrait être une bonne méthode pour y parvenir.
Pour ce faire, ils ont observé les élèves de 12 écoles de la Nouvelle-Orléans. Ils ont découvert que les écoles qui luttaient pour faire connaître leurs barres de salades plus sérieusement ils ont obligé leurs étudiants à les utiliser trois fois plus que dans les autres.
Quelle publicité ils ont utilisé
Les méthodes de publicité les plus réussies ont été les annonces dans différents lieux de l’école, des informations à leur sujet dans des publications et des bulletins d’école et la promotion du bar à salades sur le site Web. Là où le bar à salade a été le plus promu, où l’on en a parlé davantage, les enfants ont mieux répondu.
En outre, ils ont vu qu'il y avait une meilleure réponse quand les parents ont également fait la promotion d'une alimentation saine à la maison:
Cela prend beaucoup d'efforts et de temps, mais la plupart des enfants et des adolescents doivent être exposés de manière répétée à la nourriture avant de les manger seuls. Si un enfant est exposé à la maison à des aliments servis à l'école, il est plus susceptible de manger ces fruits ou légumes à l'école.
Par curiosité, disons cela dans l’étude publiée dans le magazine Education à la santé et comportement, ils ont constaté que les adolescentes et les filles utilisaient plus souvent le bar à salade que les garçons et que, en général, les garçons qui préféraient une alimentation saine l’utilisaient plus souvent que les autres.
Et comment le faisons-nous à la maison?
Nous n'avons pas de bar à salade, mais oui on peut mettre de la nourriture en vue. Beaucoup d'enfants mangent à peine des fruits ou des légumes parce qu'ils ne voient pas leurs parents en manger et parce qu'ils ne les voient pas souvent. C’est pourquoi il vaut mieux continuer à les mettre dans l’assiette, les voir, nous voir les manger, les avoir devant eux et ne pas être forcés de les manger.
Nous pouvons les suggérer, mais cela ne semble pas une bonne idée de forcer, car il y a un risque accru que l'aversion pour les forcés les incite à le rejeter encore plus. Si quoi que ce soit, nous pouvons faire quelque chose de similaire ... expliquez que c’est pratiquement la chose la plus importante à manger, offrez toujours sans forcer, pour qu’ils se sentent libres de le manger (comme je le dis, s’ils se sentent obligés, ils ont tendance à dire non), et parfois Incluez-le dans nos jeux: quand on joue à la cuisine, quand on joue avec des poupées et que les personnages veulent manger des légumes pour être plus actifs, etc. En outre, ils peuvent servir certaines astuces de marketing telles que celles dont nous avons discuté il y a peu.
Comme on dit, pour que quelqu'un fasse quelque chose, il faut être motivé pour le faire: il ne suffit pas de lui dire de le faire. Eh bien, les enfants, les mêmes. Il est intéressant de cultiver cette motivation afin qu’ils décident eux-mêmes de manger des fruits et des légumes. S'ils font partie de ceux qui les essaient à peine, sachez que ce n'est pas quelque chose qui se passe du jour au lendemain, mais que nous devons le faire en tant que parents.
