L'alimentation au cours de la première année de vie est un processus critique car le type d'alimentation, l'allaitement au sein et sa durée, ainsi que l'introduction de nutriments solides, sont clairement liés à l'apparition de certaines maladies telles que les allergies alimentaires, l'asthme, la maladie cœliaque ou le diabète
La phase de sevrage du nourrisson est une période au cours de laquelle les principaux changements dans l'alimentation se font au cours de la première année., puisqu'il va de la suspension de l'allaitement à l'introduction d'aliments semi-solides, ce qui est considéré par certains experts comme un facteur influant sur l'apparition des allergies.
C'est ce que Dr. J.C. Vitoria Cormenzana, professeur de pédiatrie à l'Université du Pays basque dans le Journal of Primary Care Pediatrics. L’apparition d’allergies au cours de la dernière décennie est un fait marquant. On estime que 8% des enfants ont une allergie alimentaire et 1% sont coeliaques. Le type d'allaitement, la durée et le moment où l'alimentation solide est introduite peuvent influencer ces maladies.
L'allaitement au sein maintenu pendant 4 mois ou plus est associé à une réduction de l'incidence de l'asthme ou du lien entre les protéines du lait de vache et le développement du diabète sucré de type I. Par conséquent, de nombreux experts recommandent de prolonger la période d'allaitement pour ses multiples avantages.
Via | El País Plus d'informations | Le sevrage: une période cruciale dans l'alimentation de l'enfant (pdf) Chez les bébés et plus | La fin de l'allaitement | Les allergies chez les enfants ont triplé au cours des 30 dernières années
