Le prochain Le lundi 28 mai 2012, la XI édition de la Journée nationale de la nutrition est célébrée soulignant le rôle que la famille peut jouer dans l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires.
Il s'agit d'une initiative de la Fédération espagnole des sociétés de nutrition, d'alimentation et de diététique (FESNAD) en collaboration avec d'autres institutions et avec le soutien de l'industrie pharmaceutique et alimentaire.
Cette année et lors de la journée nationale de la nutrition (DNN), l'accent sera mis sur les aspects suivants:
Le rôle des grands-parents dans l'éducation des enfants
- Ils sont importants parce qu’ils ont une relation moins rigide avec les enfants, parce qu’ils constituent une précieuse courroie de transmission et parce que leurs démonstrations d’affection, leur compagnie ludique et leurs formes d’autorité collaborent au développement psychologique des enfants.
- Il est important que les grands-parents respectent la manière dont leurs enfants éduquent leurs petits-enfants.
- Les parents actuels doivent garder à l’esprit qu’ils ne peuvent pas surcharger leurs parents et qu’ils doivent respecter leurs loisirs.
L'importance de transmettre des habitudes alimentaires saines
- Les personnes âgées ont des habitudes de vie plus saines que les jeunes.
- L'apport calorique quotidien en Espagne a augmenté de 27% entre 1961 et 2011, de même que les chiffres relatifs à l'obésité.
- Le régime à base de fruits et légumes frais a été remplacé par des aliments "trop gras"
Apprendre à manger, c'est apprendre à grandir
La nourriture devient l'école de la croissance: comment enseigner à manger à apprendre à grandir?
1.- Les impliquer dans la conception des menus de la maison.
2.- Les laisser participer à l’achat et expliquer pourquoi nous choisissons toute la variété des aliments.
3.- Les mettre dans la cuisine, afin qu'ils valorisent davantage ce qu'ils mangent.
4.- En leur apprenant à mettre la table, cela les aide à comprendre que cela digne la nourriture.
5.- Récupérer de la nourriture en famille et passer ce temps à les demander et à les écouter.
6.- Parler de leur propre culture gastronomique.
7.- Transformer les heures de repas en espaces de pause.
8.- Donner un exemple. Vous êtes le miroir dans lequel ils se penchent, la meilleure façon d'apprendre.
9.- S'assurer que le moment du repas est un moment de paix et non de querelle. Cela les aide à venir à la table avec plus d'enthousiasme.
10.- Faites-leur découvrir de nouvelles saveurs et textures, ce qui améliore leur empathie
avec de la nourriture
Petits trucs pour chaque jour
- Ne les laissez pas «couper» avant de manger.
- Conservez les bonbons et les chocolats dans un endroit sûr et invitez les enfants seulement à l'occasion.
- Apprenez-leur à manger avec de l'eau. Les jus, les boissons gazeuses et les produits laitiers sucrés aux repas sont des occasions spéciales.
- Que la salière ne soit pas à votre portée et que vous appréciiez les saveurs authentiques.
• Essayez d’essayer chaque jour un nouvel aliment.
En plus de toutes ces réflexions et recommandations, FESNAD nous informe que pendant la DNN, une série d'activités sera développée à l'échelle nationale dans les hôpitaux, les écoles, les universités et les centres commerciaux (conférences, points d’information, distribution de matériel d’information à la population, etc.) dans le seul but de sensibiliser davantage les personnes âgées à la maison à la transmission de saines habitudes alimentaires. Le plus petit.
