Comment faites-vous l'appétit? Il est temps de manger et aujourd’hui comme chaque semaine et nous mettons le tablier pour entrer dans la cuisine et préparer De délicieuses recettes pour toute la famille. Parce que nous aimons renouveler les menus et que les enfants s’habituent à essayer de nouveaux plats.
Nous vous apportons les meilleures recettes de nos compagnons de Direct au Palais et Vitónica avec laquelle vous pouvez préparer plats variés et sains. Alors que la chaleur presse, nous soulignons aujourd’hui des plats très appétissants à cette époque de l’année: hors-d’œuvre, plats froids et desserts rafraîchissants.
Snacks et plats froids
Salades de riz pour un été délicieux (photo de couverture), recettes rafraîchissantes à base de basmati, de blé entier, associées à des œufs, du thon, des lentilles, des légumes, du melon, du sésame ... sept combinaisons différentes et délicieuses!
Entrées rafraîchissantes, exotiques et saines: houmous ou purée de pois chiches, tapenade ou pâte d’olives et tzatziki ou sauce au yogourt et au concombre.
Omelette de pommes de terre au Thermomix, un classique simple à préparer et que toute la famille aime, froid ou chaud, accompagné d'une bonne salade.
Struddel de dinde aux légumes (photo du haut), idéal pour une collation, un déjeuner ou un dîner, qui peut être accompagné d'une sauce rafraîchissante au concombre et de légumes assortis.
Caille marinée, un plat qui est également pris froid et qui combine le goût de l'oiseau avec l'acide dans la marinade. Les cailles sont servies froides accompagnées de leur propre sauce.
La pastèque, salade méditerranéenne et fromage feta, est une option très fraîche qui combine légumes et fruits d'été par excellence: la pastèque.
Viande et poisson
Médaillons de filet de porc ibérique laqués au sésame (photo du haut), une recette simple. La saveur au sésame et la sauce à l'orange et au soja rehaussent la saveur de la surlonge. Cette recette peut également être préparée avec de la dinde ou une poitrine de poulet.
Riz et calamars, une paella différente à laquelle, avec les calamars, on peut ajouter des poissons savoureux comme le mérou, la lotte ...
Desserts rafraîchissants
Glace artisanale qui triomphe (photo ci-dessus): fruit, très simple à préparer; crème glacée à base de sorbets; et la glace complète, un peu plus compliquée mais celle qui donne le meilleur résultat. Il n'y a rien de mieux pour refroidir les après-midi d'été. Lequel préférez-vous?
Bateaux de papaye avec du yaourt et des cerises, une recette saine avec des fruits et du yaourt, qui utilise l’un des fruits d’été, des cerises ou des pilori les plus délicieux, combiné à un fruit de moins en moins exotique. Une combinaison de saveurs intéressante.
Flan maison, pour les gourmands, un dessert classique qui n’est pas difficile à préparer à la maison et que, cool, les enfants adorent.
Tiramisu (photo du haut), un classique qui triomphe dans tous les desserts, fêtes, collations ... Facile à préparer, prêt en 45 minutes (plus de temps de réfrigération).
Gâteau aux noisettes, idéal pour accompagner les petits déjeuners ou collations, en dessert ... Un génoise à la saveur particulière.
Nous espérons que notre Résumé des recettes pour toute la famille tellement rafraîchissant, j'ai ouvert votre appétit et je l'ai mis en pratique ces jours-ci. N'oubliez pas que s'il existe un ingrédient qui ne convient pas aux jeunes enfants, nous pouvons le supprimer ou apporter une légère adaptation à la recette s'ils n'aiment pas quelque chose.
