Trop de sel et trop de sucre. Nous les consommons en excès et cela peut affecter notre santé et surtout celle des plus petits. Par conséquent, ignorer les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé à cet égard ne semble pas le plus sensé. Et pourtant, c’était ce que la Commission européenne comptait réaliser, une proposition qui a finalement été arrêtée au Parlement européen.
Comme nos collègues de Vitónica nous l'ont dit hier, la Commission avait proposé que les sucres puissent continuer à représenter jusqu'à 30% de la contribution énergétique des aliments pour bébés, contre 10% maximum. En fait, l’Organisation note que pour obtenir de meilleurs avantages il est recommandé de réduire la consommation de sucres libres à moins de 5% de l'apport calorique total, à la fois chez les adultes et les enfants.
On parle de sucres libres, qui sont tous les sucres que les fabricants, les cuisiniers ou les consommateurs ajoutent eux-mêmes aux aliments ou aux boissons à consommer, ainsi que les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops et les sucres. jus et concentrés de fruits.
Et bien sûr, s’ils travaillent pour des adultes, il est très important que ces recommandations (ainsi que d’autres relatives au sel, aux graisses ...) soient remplies chez les enfants, car pendant les deux premières années de vie, une nutrition optimale stimule la croissance. en bonne santé et une amélioration du développement cognitif, ainsi qu’une réduction du risque d'embonpoint et d'obésité et développer certaines maladies à l'avenir.
Si ces limites sont fixées pour les sucres libres, c'est parce qu'ils augmentent le risque de carie dentaire et qu'un excès de calories provenant d'aliments et de boissons à forte teneur en cet élément contribue également à la prise de poids et au risque d'obésité.
Comment pouvons-nous réduire la consommation de sucre?
L'OMS recommande de réduire l'apport en sucre limiter la consommation d'aliments et de boissons à forte teneur (boissons sucrées, boissons gazeuses, sucreries, snacks sucrés ...) et manger des fruits et des légumes crus au lieu d'en-cas industriels.
Bien sûr, parmi les "mesures pratiques" que les institutions peuvent prendre, il souligne que les politiques commerciales, alimentaires et agricoles devraient promouvoir une alimentation saine. En ce qui concerne le sucre et les graisses saturées, il faut décourager la poursuite et l'augmentation du nombre de produits en contenant, en plus d'encourager la reformulation des ingrédients de ces produits alimentaires afin qu'ils contribuent moins.
Mais tout le monde ne semble pas être d'accord avec ces directives de l'OMS, et le Parlement européen s'est prononcé contre la réduction de la teneur en sucre dans les aliments pour bébés jusqu'à 305 députés. Heureusement, pour nous et nos enfants, ils ont remporté les votes en faveur et les niveaux de sucre acceptés dans ces aliments doivent être vérifiés, qui peuplent jusqu’à présent les pharmacies, les supermarchés et les offices des familles européennes.
Parmi les autres développements qui pourraient apparaître dans la disposition légale à approuver, il est interdit, à titre de précaution, les innovations dans les aliments qui ne sont pas encore suffisamment étudiées, telles que les nanotechnologies.
En outre, dans l'étiquetage et la commercialisation des aliments transformés destinés aux nourrissons, il convient de préciser que ces produits ne conviennent pas aux enfants de moins de six mois et qu'ils ne doivent pas affaiblir la recommandation de l'allaitement exclusif par l'allaitement pendant les six mois. premiers mois de la vie
La prochaine étape? Que le texte juridique soit révisé pour le réécrire et l’adapter aux recommandations de l’OMS. Et déjà mis à demander, que ces recommandations sont également satisfaites dans le reste de la nourriture, pour toute la population. Cela semble plus compliqué, mais sans doute réduire la quantité de sucre dans les repas des enfants comme les tarritos, les céréales, le porridge ... c’est un premier pas que nous aimons en tant que parents.
