LA CONSOMMATION DE LAIT DE VACHE NE PRODUIT PAS DE MUCUS

De nombreux enfants arrêtent de boire du lait de vache à chaque nouvelle arrivée, car leurs parents croient, ou parce que quelqu'un leur a dit, que lorsqu'ils boivent des produits laitiers, ils ont plus de mucus et empirent. Comme traitement, ils cessent de leur donner et le remplacent par du lait d'avoine, du soja, du riz ou rien en particulier, et tout cela sans nécessité, la consommation de lait de vache ne produit pas de mucus. Allez, le fait de boire du lait ou de manger des yaourts ne fait pas que l'enfant ait plus de mucus que lui.

J'en ai parlé il y a trois ans, mais il y a quelques jours, je cherchais une bibliographie pour voir ce que disent les études scientifiques et je vous laisse avec ce que j'ai trouvé ci-dessous (si quelqu'un trouve des études qui disent le contraire, veuillez les commenter) .

Que dit la science sur la relation entre le lait et le mucus

La première étude que je vais commenter est celle que j'aime le plus. Il date de 1993 et a étudié la relation entre lait et mucus donnant du lait à un groupe de personnes et du lait de soja à un autre. Les personnes enquêtées ne savaient pas quel lait elles buvaient ni ceux qui les avaient livrées (en double aveugle). Dans les deux groupes, il y avait des personnes qui pensaient que le lait créait du mucus et d'autres qui pensaient qu'il n'y avait pas de relation. Le groupe qui a bu du lait de vache a remarqué une augmentation des sécrétions dans les muqueuses et l'a signalé. Le problème est que ceux qui ont pris du soja ont également remarqué la même chose, il n'y avait pas de différences significatives entre les deux groupes: c'est-à-dire ou les deux génèrent des crottes de nez ou ni.

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Dans une autre étude portant sur 60 volontaires adultes, ils ont été exposés à un rhinovirus, de sorte que tout le monde présentait des symptômes du rhume. Ils prélevaient des échantillons de mucus chaque jour, demandaient quelle quantité de lait ils avaient consommée (certains ne buvaient pas de lait et d'autres buvaient jusqu'à 11 verres par jour) et comparaient finalement les résultats. Ils ont vu ça la consommation de lait ne fait pas varier objectivement la quantité de mucus, bien qu’il soit vrai que ceux qui croyaient que le lait produisait du mucus se plaignaient davantage de toux en buvant du lait (cela peut s’expliquer par l’effet nocebo). Ils ont conclu qu'il n'y avait pas de relation entre la consommation de lait et le mucus.

L'article suivant est une question du magazine Médecin de famille canada où, après avoir constaté que les parents d'enfants asthmatiques évitaient de leur donner du lait afin de ne pas aggraver l'asthme avec la production de mucus, ils s'interrogeaient sur la nécessité de retirer le lait. La réponse était que jusqu'à ce jour il n'y avait aucune preuve scientifique de cela et qu'en l'absence de ces données, la recommandation était de donner 2 portions de lait (un demi-litre) aux enfants âgés de 2 à 8 ans et 3 à 4 portions (750 ml à 1 litre) aux enfants âgés de 9 à 13 ans. aider leur développement, même les asthmatiques.

Dans le dernier article, je vous parle de l'hypothèse qu'il existe une relation entre le lait et le mucus. Ils n'effectuent pas l'étude mais expliquent qu'au niveau du côlon, il y a augmentation du mucus intestinal après la consommation de lait. Ils pensent que cela pourrait également se produire avec les cellules respiratoires et que des tests in vitro pourraient prouver ou réfuter ladite hypothèse. S'il était positif, il serait nécessaire d'évaluer la possibilité que cela se produise également chez une personne, car la consommation de lait, sa digestion et son assimilation ne pourraient pas avoir les mêmes effets qu'un travail in vitro. Malgré tout, ils suggèrent que il pourrait y avoir des gens plus sensibles aux composants qui causent le mucus dans l'intestin et peut-être qu'ils augmentent la production de mucus en buvant du lait. Dans tous les cas, ils parlent d’hypothèses non prouvées, de sorte que le lien entre une chose et une autre reste non prouvé.

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Mais cela me cause une augmentation de mucus

Vous pouvez me dire que "ok, la science dit non, mais moi". Je ne vais contredire personne. La dernière chose que je recherche est de nier les symptômes de quiconque, mais Les études menées à ce jour n’ont pas prouvé la relation entre le lait et le mucus et la chose logique est donc de dire que cette relation n'existe pas.

Comme il est mentionné dans le dernier article, il est possible qu'il existe des personnes sensibles à certains composants du lait et que ces personnes augmentent la production de mucus, mais il faudrait vérifier si cela est possible pour pouvoir l'affirmer et, même si c'était vrai, s'assurer que le nombre de personnes présentant ces symptômes est minoritaire (sinon les études donneraient d'autres résultats); En outre, il y aurait très probablement des symptômes au niveau de la digestion, et alors on ne dirait pas que "le lait produit du mucus", mais que "le lait est mauvais".

Par conséquent, il est recommandé aux parents Ne modifions pas le régime alimentaire de nos enfants quand ils ont un rhume, ni les modifions quand ils n'ont pas froid ("Je ne donne pas de lait pour qu'il ne commence pas à avoir du mucus"), et s'ils boivent normalement du lait, continuez de le prendre comme d'habitude, un aliment très riche qui favorise la croissance et le développement des enfants (comme la plupart des aliments). De plus, même à l'Université de Harvard, ils recommandent les deux rations quotidiennes généralement recommandées à l'ensemble de la population.

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