Nous savons tous que vous ne pouvez pas parler de «superaliments», mais d’aliments sains dans un régime alimentaire varié. Toutefois, dans le cas de la farine d’avoine, on pourrait parler de "super-céréales" en raison de la de multiples avantages pour la santé de toute la famille.
Il y a beaucoup plus d'options en dehors de la bouillie industrielle pour bébés (qui contient généralement trop de sucre) ou du muesli traditionnel, qui fait face à une forte concurrence dans les céréales pour petit-déjeuner. Nous vous enseignons comment préparer des flocons d'avoine pour votre bébé et des recettes pour toute la famille.
Un aliment très complet
La farine d'avoine partage son contenu avec d'autres céréales glucides à absorption lente = énergie, Mais ce qui le différencie, c’est qu’il apporte une plus grande contribution en protéines végétales et en graisses saines pour le cœur, ce qui en fait un aliment plus complet. Idéal pour nous permettre de passer la matinée sans picorer et pour que les enfants endurent d’énergie jusqu’à la récréation.
En outre, il fournit des fibres (bonnes pour son pouvoir rassasiant et pour améliorer le transit intestinal), des vitamines et des minéraux tels que le magnésium ou le phosphore et contribue à réduire le cholestérol.
Chez les bébés et plus19 aliments à inclure dans les dîners qui vous aideront à mieux vous reposerComment le consommer
Dans les supermarchés et les herboristes, nous pouvons le trouver en grain, en flocons, sous forme de farine et du célèbre muesli, avec lequel vous devez être particulièrement prudent et regarder l'étiquette, car il est généralement "animé" avec du sucre ou du miel.
Oui, très bien, mais cela ressemble à de la nourriture au poulet, m'a dit un ami l'autre jour. Il est vrai que la farine d'avoine à elle seule n'a pas un goût sucré, mais si nous mettons de l'imagination dans les préparations (comme nous vous le montrons ci-dessous), c'est délicieux. Cette céréale est tellement polyvalente qu'elle peut être consommée:
Crus: Des grains et des flocons peuvent être ajoutés au lait, aux boissons aux légumes ou au yogourt directement, crus ou trempés.
Cuit: Certaines personnes trouvent qu'il est plus lisse et plus digestif de consommer des flocons d'avoine cuits (par exemple dans la bouillie pour bébé). Avec dix minutes de cuisson dans l'eau, du lait, une boisson aux légumes ou un bouillon suffiront.
Dans d'autres préparations: avec de la farine d'avoine, vous pouvez faire des biscuits ou des biscuits, obtenir des pâtes croustillantes, donner de la consistance aux hamburgers faits maison en l'ajoutant à la pâte ...
Comment les bébés peuvent-ils prendre des flocons d'avoine?
La farine d'avoine est introduite dans l'alimentation des bébés comme toutes les autres céréales contenant du gluten, à partir de six mois. Nous pouvons le préparer sous forme de bouillie et le donner tel quel ou ajouter des fruits. Si vous voulez préparer avec du lait, pour les bébés de moins d'un an, vous devez tenir compte du fait que ni le lait maternel ni le lait maternisé ne doivent être bouillis car ils perdent leurs propriétés. Une solution serait donc de faire cuire l'avoine dans de l'eau, de bien l'égoutter, puis de la mélanger. avec du lait maternel ou du lait maternisé.
Cette céréale est également un favori des mères qui choisissent BLW pour nourrir leurs enfants. En fait, les biscuits à l'avoine et à la banane sont l'un des aliments que les bébés mettent dans la bouche avec leurs propres mains (la recette ne mérite pas de s'appeler ainsi, écrasez simplement la banane à la fourchette, ajoutez l'avoine et faites cuire au four pendant 10 minutes).
Recettes pour toute la famille
La diététicienne-nutritionniste Adriana Oroz, de la clinique de nutrition Alimmenta, est convaincue des avantages de cette céréale et publie généralement des recettes comme celle-ci dans lesquelles elle utilise la farine d'avoine comme ingrédient sur son compte Instagram.
Recette de génoise à la citrouille et à l'avoine
Sweet caprices Gâteau à la citrouille (vous pouvez toujours mieux voir la procédure grâce à mes histoires) Pour surprendre vos invités avec le café de l'après-midi ou pour vos petits déjeuners. INGRÉDIENTS 120 g de flocons d'avoine 4 œufs 300 à 400 g de citrouille 1 poignée de pépins de citrouille 5 à 6 noix 1 enveloppe de levure À la cannelle au goût (soit généreux) 2-3 cuillères à soupe d'essence de vanille Noix de coco râpée. PROCÉDURE Rôtir la citrouille à @lekuee pendant 4 minutes. Mélanger les flocons d'avoine avec les œufs, la citrouille rôtie. Battez-les ensemble dans le turmix. Hachez les noix et râpez la citrouille crue pour les mélanger avec le reste des ingrédients. Ajoutez la cannelle au goût (si vous aimez, je vous encourage à être généreux) et à l'essence de vanille (également, 2-3 cuillères à soupe) pour rehausser la saveur. Remplissez le moule avec le mélange. Ajouter la citrouille et les pipes de noix de coco râpées sur le dessus. Cuire au four (30 minutes à 170 minutes). Laissez refroidir 10 à 5 minutes ... Donnez-moi si vous l'aimez, commentez ou étiquetez ces personnes qui, selon vous, aimeraient une recette Si vous N'OUBLIEZ PAS de m'étiqueter ... #healthy #fitmeal #food #instahealthy #healthychoise #instafoodie #foodporn # Moorning #foodphotography #nutrition #yummy #cake #apple #veganfoodshare #foodpics #healthybreakfast #fitness #runnings #foodies #healthyeats #healthyliving #foodpics #igers #eat #fitnessaddict #eatrealfood #foodanover #vegains #vegantes
Oeil, à la fois dans cette recette et dans tous ceux qui portent des noix, il faut prendre en compte que pour les jeunes enfants (de moins de cinq ans), ils doivent être écrasés par le risque d'étouffement.
Omelette à l'avoine avec fruits, noix de coco râpée et crème d'amandes
Mon heure préférée de la semaine Mon petit-déjeuner du samedi E P E C T A C L A R. INGRÉDIENTS 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf 40g de flocons d'avoine 1 petite banane Essence de vanille 1 Kiwi roulé Cannelle Crème d'amande croquante à la noix de coco râpée. PROCÉDURE (1-2 portions) Mélanger la farine d'avoine avec la banane et l'œuf battu. Ajoutez de l'essence de cannelle et de vanille au goût. Saupoudrez un peu d’huile d’olive dans la poêle pour qu’elle ne colle pas. Utilisez une petite casserole pour l'épaissir. Versez TOUTE la pâte et couvrez la casserole pour qu'elle soit cuite à feu doux (minimum 5 minutes). Ajouter le kiwi roulé. Retournez-le et laissez-le terminer la cuisson à feu doux. Vous pouvez aussi le cuire un peu. Ajoutez à votre goût de la crème de noix de coco râpée et des noix… Facile à transporter, à transporter et à boire entre les repas. Si vous essayez de me dire ce que vous pensez de la gestion des versions de cette recette et de son étiquetage afin que je puisse la voir avec #crepsbizcochoadristylelife. Partagez, étiquetez ou commentez les personnes qui, à votre avis, aimeraient cette combinaison. #healthy #fitmeal #diet #food #instahealthy #healthychoise #instafoodie #foodporn #fooding #foodphotography #nutrition #snacks # breaktime #yummy #veganfoodshare #healthybreakfast #fitness #filness #filness #sansjours
Cette recette est un classique chez moi. Mes petits enfants adorent ça à tout moment, je le leur ai donné indifféremment pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dîner. La version proposée ici, Adriana, est très professionnelle, mais si vous mélangez avec le mélangeur, vous obtiendrez tout simplement de la banane, un œuf, des flocons d’avoine et un filet de lait. Pas besoin d'ajouter du sucre car les bananes sont déjà très sucrées (surtout les mûres, celles que je prends habituellement pour faire cette recette).
Bouillie de mangue et graines de chia
Je commence ma journée avec ce petit-déjeuner composé de flocons d’avoine et de quoi manger 1 tasse de lait demi-écrémé 40g de flocons d’avoine 1 Kiwi jaune émincé Mangue hachée (Une belle découverte de Cuba) 12 cuillerées à soupe de beurre de cacahuète goûter Procédure Faire bouillir les flocons d'avoine avec le lait et ajouter les graines de chia jusqu'à ce qu'il reste une pâte épaisse. Vous pouvez ajouter un édulcorant si vous voulez donner une touche de douceur au mélange (je n'y ai rien mis, car j'aime déjà le contraste que donne le fruit). Petits déjeuners complets Protéines, glucides complexes, graisses saines, fibres et micronutriments ... tout en un. Partagez, étiquetez ou commentez ces personnes qui, à votre avis, aimeraient cette combinaison… #oatmeal #healthy #fitmeal #diet #food #instahealthy #healthychoise #instafoodie #foodporn #fooding #foodphotography #ummy #breakfast #veganfoodshare #foodpics #healthybreakfast #fealth #runnings #foodies #healthyeats #healthyliving #foodpics #igers #eat #fitnessaddict #eatrealfood #foodlover #veggies
Pour nous, il est plus ou moins nouveau, mais les Britanniques ont toujours mangé du porridge (aussi simple que de le faire cuire et d'y ajouter des fruits, des noix, des graines ou tout ce dont vous pouvez penser), quels sont les porridge de tous la vie. Il existe même des études qui associent la prise quotidienne de ce plat à des bénéfices importants pour la santé. La farine d'avoine prête une variété de recettes au bébé et au reste de la famille.
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